«Готуємо по-новому!». Оновлення технологічного обладнання харчоблоку закладу дошкільної освіти. Успішно пройшов оцінку
Оновлення кухонного обладнання харчоблоку закладу дошкільної освіти дасть можливість підвищити рівень організації харчування дітей дошкільного віку, а також якість та безпечність роботи працівників харчоблоку, відповідно до вимог заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів ( НАССР)
Опис
Проблема
Проблема (передумови, обґрунтування необхідності реалізації проекту)* Організація безпечного та якісного харчування в закладі дошкільної освіти потребує не лише наявності якісних продуктів харчування та дотримання технології приготування їжі, а й створення безпечного та сучасного середовища для приготування смачних та корисних страв для дітей; приймання, оброблення, зберігання та реалізація продовольчої сировини. А також створення більш комфортних та безпечних умов праці для працівників харчоблоку. Одним з кроків для реалізації даної мети є оновлення кухонного обладнання харчоблоку ЗДО, яке буде відповідати вимогам чинного санітарного законодавства. А тому, основною проблемою, на вирішення якої спрямований даний проект, є: - поліпшення умов для здійснення технологічних процесів пов’язаних з організацією харчування дітей; - покращення умов праці працівників харчоблоку та дотримання вимог чинного законодавства з охорони праці;
Мета проєкту
Підвищення якості та безпечності організації харчування дітей в закладі дошкільної освіти шляхом оновлення кухонного обладнання харчоблоку, а також створення безпечних та комфортних умов праці для працівників харчоблоку.
Пропоноване рішення щодо розв'язання проблеми і його обґрунтування
Оновити технологічне обладнання харчоблоку Підлиманського ЗДО «Струмочок»
Цільова аудиторія проект
1. Вихованці закладу дошкільної освіти від 3 до 6 (7) років – 22 дитини; 2. Працівники закладу – 6 ; 3. Батьки вихованців закладу – 44 ;
План заходів з реалізації проекту (роботи, послуги)
1. Здійснення ревізії кухонного обладнання харчоблок. 2. Моніторинг цін на необхідні товари та послуги. 3. Закупівля, доставка та установка технологічного обладнання.
Ключові показники оцінки результату проекту
1. Покращення якості та безпечності організації харчування дітей в Підлиманському закладі дошкільної освіти ( дитячий садок ) «Струмочок» Борівської селищної ради 2. Отримання щорічного економічного ефекту зменшення рівня енергоспоживання, за рахунок модернізації обладнання. 3. Раціональне використання робочого часу працівників харчоблоку
Очікуваний термін реалізації проекту
Листопад 2021 року
Ризики (перешкоди) у реалізації проекту, на які слід звернути увагу
1. Недостатня підтримка горомади під час голосування. 2. Значне здорожчення на товари та послуги
Приклади (кейси) схожих рішень
2012 рік в рамках Проекту Європейського Союзу та Програми Розвитку Організації Об’єднаних Націй, «Місцевий розвиток орієнтований на громаду-ІІ» взяли участь в співфінансуванні проекту «Енергозберігаючі заходи. В Підлиманському ДНЗ «Струмочок» був проведений Капітальний ремонт. Заміна вікон та дверей на металопластикові, заміна системи опалення та покрівлі» - вартість проекту 160 145 грн. 2019 рік - участь в обласному конкурсі міні-проектів розвитку територіальних громад «РАЗОМ В МАЙБУТНЄ» Харківської обласної ради : «Здоров’я дитини – майбутнє країни! Обладнання медичного кабінету Підлиманського дошкільного навчального закладу (дитячий садок) «Струмочок» загальною вартістю 47835,00









